x
CALLBACK
Fill out the form and our specialist
will contact you as soon as possible




For boiled sausages
WURSTMEISTER > PRODUCTION > For boiled sausages
If necessary, scroll the table to the left to the right
Click on the icons and the color of the profile for more information.
Name
Descriptive information
Speciation
Dosage
Venskaya W.M.
Flavor composition of a muscat, curry and mustard with a light meat note.
Flavor enhancer E621, natural black pepper flavors, nutmeg, mustard, curry, coriander, garlic, cumin, meat, glucose.
h
4-5 g. per 1 kg mass
Doktorskaya 0040 W.M.
Fresh taste of spices with a harmonious note of a muscat, celery and light aroma of the meat broth.
The natural flavoring herbes de Provence, nutmeg, meat, celery, coriander, flavor enhancer E621, glucose.
h
4-5 g. per 1 kg mass
Doktorskaya W.M.
Spice mix with a traditional flavor of Doktorskaya sausage.
Natural herbes de Provence flavor,glucose,natural nutmeg flavor, natural cream extract, flavor enhancer E621, natural celery flavor, mace spice, coriander, ginger, black pepper, cardamom, meat flavor, antioxidant E300, flavor enhancers E627, 631.
h
3-5 g. per 1 kg mass
Venskay sausage W.M.
The combined spice with a harmonious mix of cardamom, cumin and nutmeg.
Glucose, stabilizers E450, E451, flavor enhancer E621, natural flavors of coriander, mace, cardamom, black pepper, cumin, ground nutmeg.
p
h
8 g. per 1 kg mass
Lubitelskaya W.M.
The gentle composition with the light meat hint ,celery and white pepper aroma.
Herb de Provance , celery, white pepper natural flavoring, flavor enhancer E621.
h
5-6 g. per 1 kg mass
Molochnaya W.M.
This composition combines in it's the natural taste and aroma of baked meat, has a gentle, excellent coriander,nutmeg spice mix also bright strong garlic and black pepper hint.
Natural meat flavor , flavor enhancer E621, natural nutmeg flavorings, black pepper, coriander, glucose.
h
5-6 g. per 1 kg mass
Mortadella German W.M.
An excellent spice mix with the natural milled white pepper, coriander and nutmeg aroma.
Naturall herbs de Provance flavor, nutmeg, coriander, white ground pepper, chili ground pepper, flavor enhancer E621.
h
ns
5-7 g. per 1 kg mass
Rusanovskaya W.M.
The composition with bright aromas of clove, a coriander and nutmeg which are a basis taste here.
Glucose, taste and flavor enhancer E621, nutmeg , herbs de Provance, cloves, celery, white pepper, coriander natural flavorings.
h
4-5 g. per 1 kg mass
Slavyanskaya Sausage W.M.
The combined spice with a harmonious mix of black and red chili peppers perfectly complemented by a celery hint.
Salt, stabilizer E451, emulsifier E471, flavor enhancer E621, natural meat , black pepper, celery flavorings , antioxidant E316, acidity regulator E331, thickener E 407.
p
h
5-7 g. per 1 kg mass
Slivochnaya W.M.
Charismatic spices mix with a demonstrated taste and flavor of cream , perfectly complemented by the mace flavor, pepper,ginger and the light delicacy of a cardamon.
Milk flavor, nutmeg flavoring, flavor enhancer E621, all spice pepper natural flavor, antioxidant E300, natural black pepper flavors, meat, chili, white pepper, celery, cardamom, ginger, taste and flavor enhancers E627, 631.
h
4-5 g. per 1 kg mass
Slivochnaja Kombi W.M.
There is a bright combined spice (contains phosphates, fermented rice) with an intense cream aroma, cardamom, coriander. The composition has color stabilizing properties also.
Natural flavors of meat, cardamom, celery, muscat, allspice, black pepper, flavor enhancer E621, milk whey, stabilizers E450, E451, salt, glucose, antioxidant E300, fermented rice.
c
p
7-8 g. per 1 kg of mass.
Chainaya W.M.
An innovative spices mix primarily for cooked sausages, has a deodorizing properties in relation to the raw meat off odor. Has a cardamon, pepper extracts and the natural butte and purple sage flavor.
Natural sage flavoring, natural cream flavor, taste and aroma enhancer E621, natural cardamom flavor, acidity regulator E262, glucose, black pepper flavor, meat flavor.
h
4-5 g. per 1 kg mass
High class W.M.
The composition enriches flavor properties of the finished product, and notes of nutmeg and coriander emphasize its delicacy. The originality of composition is given by natural fragrances of ginger and a carnation.
Glucose, taste and aroma enhancer E621, herbs de Provance, nutmeg, meat, celery, coriander, cloves, ginger, black pepper natural flavorings.
h
4-5 g. per 1 kg mass
Mortadela combi econom W.M.
A unique combination in its simplicity that combines natural extracts of ginger, chili, black pepper.
Natural flavorings of curry, ginger, stabilizer E451, glucose, chilli,and black pepper natural flavors.
p
7-8 g. per 1 kg of mass.
Molochnaya combi W.M.
The bright combined spice with intensive milk aroma. Has a color-stabilizing properties.
Flavor enhancer E621, stabilizers E450, E451, glucose, dry milk, milk flavor, antioxidant E300.
p
h
10 g. per 1 kg mass
Combi Sandwich W.M.
The universal combined composition for boiled sausages.
E621 taste and aroma enhancer, glucose, alpine herb natural flavoring, E450, E451 stabilizers, coriander, muscat, celery natural flavor, meat flavor.
p
h
4-5 g. per 1 kg mass
Combi Cooked Special W.M.
Very interesting combined flavor composition for boiled sausages. it is harmonious especially, using chicken raw materials.
Herbs de Provance flavor, glucose, stabilizer E450, E451, flavor enhancer E621, celery, white pepper, nutmeg natural flavorings.
p
h
4-5 g. per 1 kg mass
Combi doctorskaya special W.M.
The combined composition is absolutely self-sufficient for the production of classical Doctor's sausage.
Glucose, flavor enhancer E621, stabilizers E450, E451, milk flavor, natural flavors of nutmeg, cardamom, chili peppers.
p
h
4-5 g. per 1 kg mass
FREE CONSULTATION
OF THE TECHNOLOGIST
If you find difficulty in additive selection from the list,
fill out the form, our technologist will contact you,
clarify the details of the production and assist in the elaboration.
to get consultation
x
TO GET CONSULTATION
Fill out the form and our specialist
will contact you as soon as possible




x
Согласие с условиями обработки персональных данных и условиями информирования

Настоящим я, гражданин Российской Федерации, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» свободно, своей волей и в своем интересе даю Обществу с ограниченной ответственностью "ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ" , ОГРН 1149102015039 , 295493, Крым Респ, Симферополь г, Грэсовский пгт, Монтажников пер, 4 (далее — ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ») свое согласие на обработку ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» и третьими лицами, действующими от имени и по поручению ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» , всех моих персональных данных, указанных в заполненной мною электронной заявке, а именно: фамилия и имя, контактные данные (номер телефона или e-mail), в целях информирования меня о продуктах и услугах ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» , с использованием или без использования средств автоматизации любыми законными способами (включая их сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (предоставление, доступ) третьим лицам, действующим от имени и по поручению ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ», обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение), в том числе путем осуществления прямых контактов со мной с помощью средств связи.Настоящее согласие дано до его отзыва, который будет осуществлен мной в письменной форме и направлен по почтовому адресу ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ», указанному на сайте ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» (http://wurstm.com). ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» оставляет за собой право проверить достоверность предоставленной мной информации, в том числе с использованием услуг третьих лиц.

Согласно Федеральному закону от 13.03.2006 г. № 38-ФЗ «О рекламе», Федеральному закону от 07.07.2003 № 126-ФЗ «О связи» я даю свое согласие на получение от ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» или от имени ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» рекламных, информационных и/или сервисных сообщений, распространяемых по сетям электросвязи, в том числе посредством использования телефонной, факсимильной, подвижной радиотелефонной связи, сети Интернет, получение от имени ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» рассылки по сети подвижной радиотелефонной связи посредством отправки коротких текстовых сообщений (сообщений, состоящих из букв и (или) символов, набранных в определенной последовательности), включая рассылки рекламного характера, а также на получение звонков от ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» с целью продвижения на рынке продуктов и услуг ООО«ТЕХНОЛОГИЯ ПЛЮС КРЫМ» .
x
TO GET CONSULTATION
Fill out the form and our specialist
will contact you as soon as possible