wurstmeister
WURSTMEISTER – специализированный продукт для мясоперерабатывающей промышленности. Ассортиментная линейка включает в себя вкусо-ароматические и функциональные добавки. Продукт помогает создавать как традиционные мясные изделия с первоклассными свойствами, так и продукты с изысканными, утончёнными нотками. Производство сертифицировано на международном уровне ISO 22000, а также имеет сертификат HALAL. За сохранность продукта отвечает металлизированная высокобарьерная упаковка. В пакетах не просто композиции из первоклассного сырья, в них - многолетний опыт работы, современные научные разработки, знания о интернациональных вкусовых предпочтениях. Сеть представительств обеспечивает доступность продукта, а технологи гарантируют квалифицированную технологическую поддержку.
ингредиенты
для мясной промышленности
для мясной промышленности
для ВК, ПК, СК колбас и ветчин
для ВК, ПК, СК колбас и ветчин
Вкусо-ароматические композиции для варёно-копчёных, полу-копчёных, сыро-копчёных колбас и ветчин. Композиции включают в себя широкое многообразие вкусовых оттенков и неординарных ароматов. В ассортиментной линейке большое количество добавок на основе натуральных специй и пряностей.
Смотреть ассортимент
для инъектирования
для инъектирования
Функциональные смеси для инъектирования цельномышечных продуктов. Композиции обладают обширным профилем действия и ложатся на широкую линейку мясных изделий.
Смотреть ассортимент
для Вареных колбас
для Вареных колбас
Вкусо-ароматические композиции для варёных колбас. Включают смеси, как с классическим вкусом так и нежные, изысканные смеси на основе натуральных экстрактов душистых трав и мясных ароматов.
Смотреть ассортимент
комплексные добавки
комплексные добавки
Высокофункциональные комплексные добавки придают новые качества мясному сырью. Чёткое соблюдение рецептуры гарантирует первоклассную работу препаратов.
Смотреть ассортимент
для Всех видов колбас и мясных изделий
для Всех видов колбас и мясных изделий
Вкусо-ароматические композиции для всех видов мясных изделий. Многогранные композиции придают готовому изделию утончённый аромат и подчёркивают индивидуальный вкус. Грамотное сочетание капсулированных ароматов позволяет раскрыть в готовом продукте всю палитру вкусов.
Смотреть ассортимент
для полуфабрикатов
для полуфабрикатов
Функциональные добавки для полуфабрикатов позволяют улучшить готовые продукты и придать особую пикантность: манты, пельмени, равиоли, котлеты, охлаждённая птица, шашлык, колбаски на гриле, купаты…
Смотреть ассортимент